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Una vida a través del chocolate
NOTICIAS
Francesc Colomer felicitó a Fran Segura en el Restaurante Els Vents
El secretario autonómico de la Agència Valenciana del Turisme, Francesc Colomer visitó el Restaurante Els Vents, donde felicitó y pudo ver el trabajo del director de pastelería del restaurante, Fran Segura que quedó clasificado en Madrid Fusión 2018 entre los tres...
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Crónica y días en el World Chocolate Masters
Sé que será una publicación distinta a lo habitual, sin recetas, sin productos y elaboraciones, pero hay ocasiones en las que es necesario hacer esto y todo aquel que conoce mi trabajo sabe que está cargado de mi forma de ver las cosas, de lo sensitivo, lo tentador y...
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Fran Segura, seleccionado como uno de los mejores pasteleros del país
El pasado día 23 de enero Fran Segura acudía como seleccionado a la celebración del I Concurso Revelación Madrid Fusión 2018 convocado por Síbari Food Sevice y con el apoyo de las más destacadas firmas de la repostería nacional e internacional: Chocolaterie Michel...
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